מפעל OEM סיטונאי תות מאצ'ה מנגו דוריאן שוקולד טארו אפרסק מגולח קרח מיאן מיאן בינג אבקה 1 ק"ג לקינוח
סרטון מוצר
תֵאוּר
המרקם של הקרח קל ואוורירי, כמעט קרמי, והוא נמס בפה, ומעניק פרץ של קרירות ומתיקות. קינוח זה הפך פופולרי יותר ויותר ברחבי העולם בזכות אופיו הניתן להתאמה אישית ומגוון רחב של תוספות טעימות, מה שהופך אותו למועדף בקרב אנשים בכל הגילאים המחפשים קינוח מרענן ומשביע.
איך להכין קרח רך מגורר
1. הכינו מרק קרח מגורר
אבקה: מים חמים: מים בטמפרטורת החדר = 1:1:5 ערבבו 100 גרם אבקה עם 100 גרם מים חמים, ערבבו היטב, הוסיפו 500 גרם מים בטמפרטורת החדר, ערבבו שוב היטב.；
2 קפואים
יש להכניס את מרק הפירות למקרר ייעודי במקפיא (-22 מעלות צלזיוס) למשך 4 שעות לפחות, להוציא כדי להסיר עובש, לשים בניילון נצמד ולאחסן שוב במקפיא.
3 הכנת משקה קרח רך מגורר
חברו את גליל הקרח במרכז מכונת הגילוח, הניחו לקרמפונים של המכונה לתפוס במלואם את נטיף הקרח, כוונו את עובי הלהב והפעילו את המכונה. השתמשו בצלחת כדי לקחת קרח מגורר לחלוטין וקשטו בכדור קופץ, כדור ג'לי, שעועית אדומה, ריבת פירות, עיסת פירות, פירות טריים, פניני טפיוקה.
פרמטרים
| שם המותג | Mixue |
| שם מוצר | אבקת קרח מגולחת |
| כל הטעמים | תות, מאצ'ה, מנגו, דוריאן, שוקולד, טארו, אפרסק, חלב, תפוז, קוקוס, סאגו מנגו ופומלו |
| בַּקָשָׁה | קינוח |
| יצרן ציוד מקורי/ODM | כֵּן |
| MOQ | סחורות ספוט ללא דרישת MOQ, MOQ מותאם אישית 50 קרטונים |
| הסמכה | HACCP, ISO, חלאל |
| חיי מדף | 18 אמהות |
| אריזה | תִיק |
| משקל נקי (ק"ג) | 1 ק"ג (2.2 ליברות) |
| מפרט קרטון | 1 ק"ג * 20/קרטון |
| גודל קרטון | 53 ס"מ * 34 ס"מ * 21.5 ס"מ |
| מַרכִּיב | סוכר לבן, גלוקוז אכיל, תוספי מזון |
| זמן אספקה | ספוט: 3-7 ימים, מותאם אישית: 5-15 ימים |
בַּקָשָׁה
קרח מגולח(טעמים: מנגו, טארו, קפה, קוקוס וכו')
מנה: 250 גרם אבקת קרח מגוררת: 500 גרם מים רותחים: 200 גרם סוכר לבן/100 גרם סוכרוז (לבחירה אחת): 1000 גרם מים מטוהרים/מי קרח: 130 גרם שמנת מתוקה/100 גרם חלב מיוחד (250 מ"ל חלב תחליף).
הוסיפו 250 גרם מים רותחים, 250 גרם אבקה, 250 גרם מים רותחים + 100 גרם סוכרוז וערבבו היטב. לאחר מכן הוסיפו 1000 גרם מים קרים + 130 גרם שמנת מתוקה והכניסו למיקסר. העבירו לאט את המהירות ממהירות נמוכה למהירות גבוהה וערבבו באופן שווה במשך כ-4 דקות. לאחר ההקצפה, הכניסו לדלי הברזל של מכונת הקרח והניחו למשך 10 דקות להקציפת הקצף, לאחר מכן הכניסו למכונה והתחילו לקרר למשך 4 שעות (להכנת מוצרים).
הערה: הקרח הקפוא קשה מדי וקשה לקבע את הקרח המגורר במהלך השימוש. מומלץ להשאירו למשך 5-10 דקות (או להכניס לשקית ולשטוף במים קרים למשך דקה). להכניס לדלי הברזל של מכונת נטיפי הקרח ולהתחיל לקרר. (ייצור המוצר לגיבוי)
