ג'לי חלב קוקוס

בנייה מוקדמת: מבשלים כופתאות אורז קטנות: היחס בין כופתאות אורז קטנות למים הוא 1:6-8 (כמות המים מותאמת לפי המצב בפועל), יוצקים כופתאות אורז לאחר רתיחה של המים, והשתמשו בגב. אש של 3500w כדי לבשל אותו. לאחר שכופסת האורז הקטנה צפה למעלה (ניתן לשפוך כמות קטנה של מי שתייה ישירים כדי להגביר את הקשיחות), מרתיחים אותו לשתי דקות נוספות, ואז מסננים את המים ושוטפים אותם קרים, מסננים את המים ומשרים אותם בסוכר (מומלץ). להשתמש בו תוך ארבע שעות):

שלב 1: הוציאו שייקר והוסיפו 100 מ"ל חלב קוקוס סמיך ו-10 מ"ל סוכרוז.

שלב 2: קרח: הכניסו 170 גרם קוביות קרח לשייקר, הוסיפו מים ל-400 סמ"ק בערך, והשלג יתערבב באופן שווה (ניתן גם להשתמש במכונת קרח חול כדי לשבור את כל הקרח).

חם: הכינו משקה חם והוסיפו מים חמים לסביבות 400 סמ"ק.

שלב 3: הוסף כף אחת של כדורי טארו לכוס הייצור, 3 כפות ג'לי קוקוס, ואז יוצקים פנימה חלב קוקוס, מוסיפים שמנת ופרוסות קוקוס.