תה בועות יוגורט פירות הדרקון ריבה עוזרד

הכנה מראש: הכנת מרכיבים: יוגורט עשוי כך:

שיטה: 100 גרם משקה המכיל חלב: 100 גרם משקה חומצי בטעמים = [1:1] = [משקה המכיל חלב שהוכן במיוחד לאחר קירור: משקה חומצי בטעמים] הכניסו אותם לבלנדר בתורו וערבבו במהירות גבוהה במשך 30 שניות עד 2 דקות (עד 3 דקות) [מומלץ להשתמש תוך יומיים, לקרר ולשמור אטום, אתה יכול להשתמש בשק זילוף]

הכנת חומר גלם:Mixue תֵה יַסמִיןשיטת חליטה: היחס בין עלי התה למים הוא 1:30, לסנן את עלי התה, להוסיף קוביות קרח ליחס עלי התה הוא 1:10 (תה: קרח = 1:10), לחלוט 20 גרם לעלי תה, הוסף 600 מ"ל מים חמים (טמפרטורת מים 75°ג) ומבשלים 8 דקות. מערבבים קצרות במהלך התבשיל, מסננים את עלי התה, מוסיפים 200 גרם קוביות קרח למרק התה, מערבבים קצרות ומניחים בצד.

שלב 1: הוצא את כוס מכונת השייק, הוסף 250 גרם קוביות קרח, 50 מ"ל שלתֵה יַסמִיןמרק, 2 כפות שלריבת עוזרד, כ-60 גרם, ומערבבים יחד במכונת השייק למשך 10-15 שניות (זכור לערבב באופן שווה)

שלב 2: מוציאים את כוס ההגשה, מוסיפים 2 כפות שלכדורי בדולח, כ-50 גרם, [יש להקפיד להשתמש בכף מחוררת, לא לגרוף את מי הסוכר]

שלב 3: המשך להוסיף 2 כפות יוגורט (בערך 100 גרם) לתוך הכוס, ולאחר מכן להוסיף את קרח תה הפירות שהוכן בשלב 1, ולבסוף להוסיף עוזרד לקישוט.