תה באבל דבש ואשכוליות ותה לימון ארומתרפי

השיטה שלMixueתה ריחני יסמין: היחס בין תה למים הוא 1:30, והיחס בין תה לקרח לאחר סינון התה הוא 1:10 (תה: קרח = 1:10)

משרים 20 גרם עלי תה, מוסיפים 600 מ"ל מים חמים (בטמפרטורה של 75 מעלות צלזיוס) ומבשלים על אש קטנה במשך 8 דקות. (מערבבים קלות במהלך הבישול)

לאחר סינון עלי התה, הוסיפו 200 גרם קוביות קרח למרק התה וערבבו קלות.

קחו שייקר, הוסיפו 50 גרם רוטב פומלו מיקסואה, 15 מ"ל דבש לונגן, 100 מ"ל יסמין, 200-250 גרם קרח, והוסיפו מים מטוהרים עד לסימון. ערבבו באופן שווה בשייקר.

הוציאו את כוס הייצור ושפכו אותה לתוך הכוס (ניתן להוסיף גרגירי אשכוליות ופרוסות לימון)

שיטת ההכנה של צרור יחיד של פיניקסתה בעל ניחוח גבוה:

היחס בין התה למים הוא 1:30, והיחס בין הוספת קרח לתה מסונן (תה: קרח = 1:10); יש להשרות 10 גרם עלי תה, להוסיף 300 מ"ל מים חמים (בטמפרטורה של 75 מעלות צלזיוס), ולבשל על אש קטנה במשך 10 דקות. יש לערבב קלות במהלך תהליך הבישול. לאחר סינון עלי התה, יש להוסיף 100 גרם קוביות קרח למרק התה. יש לערבב קלות ולהניח בצד. מומלץ להשתמש תוך 4 שעות.

קחו שייקר, הוסיפו 60 גרם מיץ לימון, ולאחר מכן הוסיפו 150 מ"ל של מונוגרמה של פיניקס ו-40 מ"ל של סוכרוז.

קוביות קרח של 20-250 גרם, הוסיפו 50-10 מ"ל מים לשייקר היטב, ולאחר מכן הוציאו את הכוס.