איך להכין פניני טפיוקה טעימות וכיפיות משלכם

אם אי פעם שתיתם תה באבל או כל משקה טייוואני פופולרי אחר, סביר להניח שנתקלתם במרכיב מהנה וטעים שנקרא מסטיק. פניני טפיוקה קטנות ועגולות אלו מלאות בנוזל פירותי שמתפוצץ בפה כשנוגסים בהן, ומוסיפות טעם ומרקם מעניינים למשקאות שלכם. אם אתם חובבי פופקורן גדולים או רוצים להוסיף גיוון למשקאות הביתיים שלכם, אולי אתם תוהים איך להכין את הפנינים הקטנות והחמודות האלה בעצמכם. במדריך זה להכנת פופקורן, נלווה אתכם בשלבים להכנת פופקורן משלכם בבית.

חוֹמֵר גֶלֶם:

עמילן קסאווה
- מיץ או סירופ לבחירתכם
- מים
- סוכר

לְהוֹרוֹת:

1. התחילו בהכנת המילוי לפופקורן שלכם. אתם יכולים להשתמש בכל מיץ פירות או סירופ שתרצו. לדוגמה, אם אתם רוצים פופקורן תותים, ערבבו מיץ תותים או סירופ עם סוכר לקבלת הטעם. על כל חצי כוס עמילן טפיוקה, עליכם להכין מספיק מילוי כדי למלא בערך חצי כוס.

2. בקערה נפרדת, מדדו את כמות עמילן הטפיוקה. הוסיפו בהדרגה מים לעמילן תוך ערבוב מתמיד עד שנוצר בצק.

3. ללוש את הבצק על משטח ישר כ-5 דקות, עד שהוא הופך חלק וגמיש.

4. קחו חתיכה קטנה של בצק וגלגלו אותה לחבל דק. חתכו את החבל לחתיכות קטנות, בערך בגודל של אפונה.

5. משטחים כל חתיכת בצק בעזרת כף היד ומניחים טיפה קטנה של מילוי במרכז.

6. עטפו בזהירות את הבצק סביב המילוי וגלגלו לכדור חלק.

7. הרתיחו סיר מים והניחו את כדורי הפנינה במים. ערבבו בעדינות כדי למנוע מהם להידבק זה לזה.

8. כדורי בובה יצופו אל פני המים לאחר הבישול. תנו להם להתבשל עוד 2-3 דקות לאחר הציפה.

9. מוציאים את כדורי הבובה מהמים בעזרת כף מחוררת ומוזגים לקערה עם מים קרים.

10. שטפו את כדורי הבובה תחת מים זורמים כדי להסיר עודפי עמילן.

11. בקערה נפרדת, הכינו סירופ מתוק לבובה שלכם על ידי ערבוב נוסף של מיץ פירות או סירופ וסוכר.

12. הוסיפו פופקורן תוצרת בית למשקה האהוב עליכם יחד עם קוביות קרח וסירופ פירות. ערבבו ותהנו!

עם קצת תרגול, תוכלו בקלות להכין פופקורן בבית כדי להוסיף כיף וטעם למשקאות הביתיים שלכם. נסו מיצים וסירופים שונים כדי ליצור את טעם הבובה הייחודי שלכם. בין אם אתם מכינים תה באבל, קוקטיילים או משקאות אחרים, תה הפופקורן באבל הביתי שלכם יהפוך את המשקאות שלכם לטעימים ומהנים במיוחד.