תה בועת טופו אלמותי

הכנת חומר גלם:

שיטה להכנת תה שחור: היחס בין תה למים הוא 1:40. משרים 20 גרם תה, מוסיפים 800 מ"ל מים רותחים (עם טמפרטורת מים של 93 ℃ ומעלה), נותנים לו להשרות 8-9 דקות, מערבבים מעט באמצע, מסננים את התה, מכסים אותו לחצי ומעירים את התה למשך 5 דקות, ואז הניחו אותו בצד.

נ.ב: מומלץ להשתמש בו תוך 4 שעות (שימו לב: ככל שהיחס בין התה למים קטן יותר, כך כמות מרק התה קטנה יותר)

מרתיחים כופתאות אורז קטנות: היחס בין כופתאות אורז קטנות למים הוא 1:6-8 (כמות המים מותאמת לפי המצב בפועל). לאחר שהמים רותחים, יוצקים לתוכם כופתאות אורז. מבשלים אותו על אש גבוהה של 3500 וואט. לאחר שכופסת האורז הקטנה צפה (ניתן לשפוך לתוכו כמות קטנה של מי שתייה ישירים כדי להגביר את הקשיחות), מרתיחים אותו לשתי דקות נוספות, ואז מסננים את המים ושוטפים אותם קרים. מסננים את המים כדי להשרות כמות מתאימה של סוכרוז (מומלץ להשתמש בו תוך ארבע שעות)

מוּצָר:

(1) הוסף 500 מ"ל של שרף Mixue בשייקר

(2) 50 מ"ל חלב בתערובת מיוחדת של Mixue, 200 מ"ל מרק תה שחור, תוספת של 170 גרם קרח ו-15 מ"ל של Mixue סוכרוז.

(3) מרכיבים: הוסף 3 כפות טופו אלמותי למוצר, יוצקים אותו לבסיס התה המוכן לייצור.

https://www.mixuebubbletea.com