- חלק 4

ג'לי דשא עם סוכר שחור ותרו כדורי תה שחור אסאם
על ידי מנהל בתאריך 2023-08-08
הכנת חומר גלם: שיטת חליטת תה שחור אסאם: היחס בין תה למים הוא 1:40, לחלוט 20 גרם תה, להוסיף 800 מ"ל מים רותחים (טמפרטורת מים מעל 93 ℃), להשרות ל-10 דקות, לערבב מעט באמצע, לסנן את התה, לכסות ולכסות את חצי התה, ואז...
קרא עוד
Super Fruit Bubble Tea תות תפוז טרי בובו
על ידי מנהל בתאריך 2023-08-02
שיטת הבישול של תה יסמין Mixue: היחס בין תה למים הוא 1:30, ולאחר סינון התה היחס בין קרח לתה הוא 1:10 (תה: קרח=1:10). משרים 20 גרם עלי תה, מוסיפים 600 מ"ל מים חמים (ב-75 ℃), ומבשלים במשך 8 דקות. מערבבים מעט ד...
קרא עוד
תה יסמין לימון פסיפלורה ריבה לפסיפלורה Yangleduo Bubble Tea
על ידי מנהל בתאריך 2023-07-31
הכנת חומרי גלם: שיטת חליטת תה מיקס יסמין: היחס בין תה למים הוא 1:30, ולאחר סינון התה היחס בין קרח לתה הוא 1:10 (תה: קרח=1:10) השרייה 20 גרם של עלי תה, הוסיפו 600 מ"ל מים חמים (בטמפרטורה של 75 ℃), ומבשלים במשך 8 ק"מ...
קרא עוד
פודינג דבק יין קריספי Bobo Bubble Tea
על ידי מנהל בתאריך 2023-07-27
הכנת חומר גלם: תה שחור שיטת השריית תה: היחס בין תה למים הוא 1:40. משרים 20 גרם עלי תה, מוסיפים 800 מ"ל מים רותחים (טמפרטורת מים מעל 93 ℃), משרים 8-9 דקות, מערבבים מעט באמצע, מסננים את עלי התה, מכסים ומכסים את התה...
קרא עוד
שימוש בתה בועות ג'לי דשא עבור פניני טפיוקה ללא קרמים חלביים
על ידי מנהל בתאריך 2023-07-24
מאגר חומרי גלם: תה אסאם שיטת חליטת תה: היחס בין תה למים הוא 1:40, לחלוט 20 גרם תה, להוסיף 800 מ"ל מים רותחים (טמפרטורת מים מעל 93 ℃), להשרות למשך 10 דקות, לערבב מעט לחצי, לסנן התה, חצי מכסה וחצי מכסה את התה למשך 5 דקות...
קרא עוד
שימוש בסירופ קוקטייל משקה הדר כחול לכדורי טפיוקה קטנים של ירקן לבן פנינה מתחת למים
על ידי מנהל בתאריך 2023-07-20
מרתיחים כדורי טפיוקה קטנים: היחס בין כדורי טפיוקה קטנים למים הוא 1:6-8 (כמות המים מותאמת לפי המצב בפועל). לאחר שהמים רותחים, יוצקים לתוכם כופתאות אורז. מבשלים אותו על אש גבוהה של 3500 וואט. אחרי שכדורי הטפיוקה הקטנים צפים (...
קרא עוד
Bubble Tea - מחית מנגו אבקת קצף חלב עבור צ'יז מנגו
על ידי מנהל בתאריך 2023-07-18
הכנה מוקדמת: שיטת הבישול של טבליות ריחניות של יסמין Mixue: היחס בין תה למים הוא 1:30, לאחר סינון התה היחס בין קרח לתה הוא 1:10 (תה: קרח=1:10), לחלוט 20 גרם תה, להוסיף 600 מ"ל מים חמים (טמפרטורת מים 75 ℃), וכך...
קרא עוד
תה בועת גבינת תות
על ידי מנהל בתאריך 2023-07-12
בנייה מוקדמת: שיטת חליטת טבליות בניחוח יסמין Mixue: היחס בין תה למים הוא 1:30, לאחר סינון התה היחס בין קרח לתה הוא 1:10 (תה: קרח=1:10) להשרות 20 גרם תה עלים, מוסיפים 600 מ"ל מים חמים (בטמפרטורה של 75 ℃), ומבשלים במשך 8 דקות. מערבבים מעט במהלך הבישול...
קרא עוד
אבקת כיסוי חלב גבינת מלח ים לענבי גבינה
על ידי מנהל בתאריך 2023-07-12
שיטת הכנת חומר גלם: שיטת מכסה חלב 1: 100 גרם משקה המכיל חלב (בקירור לפני השימוש): 100 גרם מי קרח: 100 גרם אבקת מכסה חלב מקורית=【 1:1:1 】 מניחים אותו במיקסר ומערבבים במהירות גבוהה למשך 30 שניות עד דקה אחת (עד 2 דקות זה מספיק...
קרא עוד
גבינה אפרסק
על ידי מנהל בתאריך 2023-06-26
בנייה מוקדמת: שיטת חליטת טבליות בניחוח יסמין Mixue: היחס בין תה למים הוא 1:30, לאחר סינון התה היחס בין קרח לתה הוא 1:10 (תה: קרח=1:10) להשרות 20 גרם תה עלים, מוסיפים 600 מ"ל מים חמים (בטמפרטורה של 75 ℃), ומבשלים במשך 8 דקות. לערבב מעט במהלך הבישול...
קרא עוד
תה בועת אשכוליות מנגו
על ידי מנהל בתאריך 2023-06-21
ניתן להשרות את בשר המנגו הפרוס בפרוקטוז Mixue F55 כדי להאריך את זמן האחסון. ניתן להקפיא אותו לפני השימוש שלב 1; שקלו 40-50 גרם מנגו טרי, 50 גרם ריבת מנגו Mixue, 200 גרם קוביות קרח ו-50 גרם מים על משקל אלקטרוני באמצעות מכונת קרח חול. סגור את המכסה...
קרא עוד
אשכולית אדומה מלאה
על ידי מנהל בתאריך 2023-06-21
שיטת הבישול של תה ריחני Mixue Jasmine: היחס בין תה למים הוא 1:30, והיחס בין קרח לתה הוא 1:10 לאחר סינון התה (תה: קרח=1:10) משרים 20 גרם עלי תה, מוסיפים 600 מ"ל מים חמים (בטמפרטורה של 75 ℃), ומבשלים במשך 8 דקות. מערבבים מעט במהלך תהליך הקליעה, מסננים את...
קרא עוד