הכנה מראש: הרתיחו את כל שקית משחת הטארו בסיר עם מים, לאחר מכן כוונו את עוצמת כיריים האינדוקציה ל-2000-2300 וואט ובשלו במשך 8-10 דקות לאחר שהמים רותחים שוב. (יש להפוך את האמצע כדי למנוע ממרח הטארו להידבק לסיר ולשבור את השקית)
מוכן מראש: שיטת השריית תה יסמין בניחוח Mixue: יחס התה למים הוא 1:30, ולאחר סינון התה, יחס הקרח לתה הוא 1:10 (תה: קרח = 1:10); יש להשרות 20 גרם עלי תה, להוסיף 600 מ"ל מים חמים (בטמפרטורה של 75 מעלות צלזיוס), להשרות במשך 8 דקות, ולערבב קלות במהלך ההשריה; לאחר סינון עלי התה, להוסיף 200 גרם קוביות קרח למרק התה ולערבב קלות כדי להניח בצד:
שלב 1: הכנת בסיס לתה חלב: קחו 500 מ"ל של שייקר, הוסיפו 40 גרם של חלב מעורבב במיוחד של Mixue, 150 מ"ל של מרק תה יסמין של Mixue, 10 מ"ל של סוכרוז של Mixue ו-20 מ"ל של חלב.
שלב 2: קרח: הכניסו 120 גרם של קוביות קרח לשייקר וערבבו באופן שווה.
חם: הכינו משקה חם והוסיפו מים חמים עד לנפח של כ-400 סמ"ק (שימו לב שאסור לעשן משקאות חמים). ערבבו היטב.
שלב 3: הכינו כוס, הוסיפו 60 גרם של משחת טארו, תלו את הכוס, הוסיפו 50 גרם של כדורי בדולח, מזגו פנימה מרק תה, הוסיפו שמנת מעל ומפזרים את המרכיבים.
זמן פרסום: 21 באפריל 2023
