כופתאות אורז אוסמנטוס מכונפות תה חלב

הכנת חומר גלם:

שיטת השריית תה שחור: היחס בין תה למים הוא 1:40. משרים 20 גרם עלי תה, מוסיפים 800 מ"ל מים רותחים (טמפרטורת מים מעל 93 ℃), משרים למשך 8-9 דקות, מערבבים מעט באמצע, מסננים את עלי התה, מכסים ומכסים את התה למשך 5 דקות, ולאחר מכן מניחים בצד. .

נ.ב: מומלץ להשתמש בו תוך 4 שעות (שימו לב: ככל שהיחס בין התה למים קטן יותר, כמות מרק התה קטנה יותר).

מרתיחים כופתאות אורז קטנות: היחס בין כופתאות אורז קטנות למים הוא 1:6-8 (כמות המים מותאמת לפי המצב בפועל). לאחר שהמים רותחים, יוצקים לתוכם כופתאות אורז. מבשלים אותו על אש גבוהה של 3500 וואט. לאחר שכופסת האורז הקטנה צפה (ניתן לשפוך לתוכו כמות קטנה של מי שתייה ישירים כדי להגביר את הקשיחות), מרתיחים אותו לשתי דקות נוספות, ואז מסננים את המים ושוטפים אותם קרים. מסננים את המים כדי להשרות כמות מתאימה של סוכרוז (מומלץ להשתמש בו תוך ארבע שעות)

3、

(1) הוסף 500 מ"ל של שרף Mixue בשייקר;

(2) Mixue Special Milk 50 מ"ל;

(3) הוסף 200 מ"ל של מרק תה מבושל לשייקר;

(4) הוסף 170 גרם של קוביות קרח;

(5) מוסיפים 60 גרם יין אוסמנטוס ברצף (בערך 2 כפות קפה), מוסיפים קרח ומים לסביבות 400, מנערים היטב ומניחים בצד.

4、 אביזרים: 3 כפות כופתאות אורז מוזגות לבסיס התה המוכן ומיוצרות. (אפשר להוסיף שמנת, חיטה קריספית)