ענבי יוגורט

הכנת חומר גלם: ייצור היוגורט הוא כדלקמן: 1. קח 50 גרם של קרם חלבי C40 Non חלבי וחמם 50 גרם מים לפיזור. 2. מוסיפים 150 גרם קוביות קרח ומקציפים בצורה אחידה במכונת שיוף עד שאין חלקיקים. 1. מוסיפים 100 גרם אבקת יוגורט ומקציפים בצורה אחידה במכונת מכסה חלב. 2. השתמשו בו תוך יומיים, מקררים אותו, אטמו אותו ואחסנו בשקית פרחים

שיטה 2: משקה המכיל חלב 100 גרם: משקה חומצי בטעמים 100 גרם=[1:1]=[משקה המכיל חלב מיוחד בטעמים לאחר קירור: משקה חומצי בטעמים] מניחים אותו בבלנדר ומערבבים במהירות גבוהה במשך 30 שניות עד 1 דקה (למעלה) עד 2 דקות) [שימוש מומלץ תוך יומיים, אחסון בקירור או אטום, ניתן להשתמש בשקיות דקורטיביות]

הכנת חומר גלם: תה ריחני Mixue Jasmine שיטת הכנה: היחס בין תה למים הוא 1:30. לאחר סינון התה מוסיפים קוביות קרח ויחס עלי התה הוא 1:10 (תה: קרח=1:10)

משרים 20 גרם עלי תה, מוסיפים 600 מ"ל מים חמים (טמפרטורת מים 70-75 ℃), ומבשלים במשך 8 דקות. מערבבים מעט במהלך תהליך הקליעה, מסננים את עלי התה ומוסיפים 200 גרם קוביות קרח למרק התה. מערבבים מעט ומניחים בצד

מוציאים כוס ליצרן קרח חול, מוסיפים 250 גרם קוביות קרח (3-4 ענבים שחורים, מספיקה כמות מתאימה), 100 מ"ל מרק תה יסמין ו-70 גרם מיץ ענבים ומערבבים יחד במכונת קרח החול למשך 10-15 שניות. (זכור לערבב באופן שווה)

מוציאים את גביע המוצר, מוסיפים 40 גרם כדור בדולח מקורי ו-50 גרם קוקוס מרובע קטן [יש להקפיד להשתמש במסננת, לא במי סוכר]

הוסף 100 גרם יוגורט לכוס ולאחר מכן הוסף את קרח תה הפירות שהוכן בשלב הראשון.