קרם לא חלבי 90A 1 ק"ג עבור תה בועות קפה פורמולה חלב גלידת

כופתאות אורז יואנצ'ה טופו בועת תה

הכנת חומר גלם: 1. Mixue Assam תה תה שיטת השריית תה: היחס בין תה למים הוא 1:40.משרים 20 גרם עלי תה, מוסיפים 800 מ"ל מים רותחים (טמפרטורת מים מעל 93 ℃), משרים למשך 10 דקות, מערבבים מעט באמצע, מסננים את עלי התה ומכסים ומעירים את התה ל-5 דקות.מומלץ להשתמש תוך 4 שעות.[הערה: ככל שהיחס בין תה למים קטן יותר, כך כמות מרק התה בשימוש קטנה יותר]

מרתיחים כדורי מרק קטנים: היחס בין כופתאות אורז קטנות למים הוא 1:8 (כמות המים מותאמת לפי המצב בפועל), מרתיחים בסיר, מרתיחים שתי דקות לאחר צף ואז מסננים את המים ולשטוף אותו קר, לנקז את המים ולהשרות כמות מתאימה של סוכרוז (מומלץ להשתמש בו תוך ארבע שעות

הכנת חומר גלם: 3. פודינג בישול: היחס בין אבקת פודינג למים הוא 1:8.מביאים לרתיחה במים, מבשלים שתי דקות ומצננים במיכל.[לאחסן בקירור כיומיים]

שיטת הכנת החומר: משקה המכיל חלב 100 גרם: מי קרח 100 גרם: אבקת כובע חלב 100 גרם=【 1:1:1 】=【 משקה מיוחד המכיל חלב לאחר קירור: מי קרח: אבקת מכסה חלב מקורית 】 מניחים אותו במיקסר ומערבבים בשעה מהירות גבוהה למשך 30 שניות עד דקה אחת (עד 2 דקות)

קח שייקר, 45 גרם תמצית חלב Mixue A90, 200 מ"ל של מרק תה אורז שלג אסאם, 15 מ"ל סוכרוז שלג אורז, והוסף מים חמים לכ-400 סמ"ק.(שימו לב שאסור לשתייה חמה שלג, ומשקאות קרח מתווספים עם קרח).

הוציאו את כוס המוצר המוכן, קחו 50 גרם פודינג פודינג מיקס טופו, 50 גרם כופתאות אורז קטנות, יוצקים פנימה את בסיס תה החלב המוכן, מוסיפים כ-60 מ"ל (80 מ"ל) של כיסוי חלב, ומפזרים אבקת חלב סויה.